- Publisher
- Sociedad Española de Geriatría y Gerontología
- Pages
- 49
Jatekoa gosea asetzetik haratago doa, adinekoek beren izaki hurbil eta maiteenekin duten harreman-ekintza soziala da, eta poztasun eta ongizate psikoafektibo handiak ematen dizkie. Elikadura prozesu boluntarioa eta, beraz, hezigarria da, eta horren bidez sartzen ditugu mantenugaiak dituzten elikagaiak.
Adinekoengan elikatzeko portaera urteen ondorio da, arbasoen eta faktore kultural, geografiko eta abarren eraginekin, hamarkadetan sustraituak eta errotuak eta, beraz, aldatzen motelak eta desagerrarazten zailak. Emakumeak uko egiten die haragiei, lekaleei eta esneari, eta gizonak baino osasungarriagoa da: pasta, barazkiak, arraina eta esnekiak baztertzen ditu, eta emakumea gehiago hurbiltzen da Mediterraneoko dieta kontzeptura, dieta askotarikoaren, orekatuaren eta osasungarriaren prototipoa baita. Adinekoei etxeko janaria gustatzen zaie, plater prestatuak, catering janaria eta janari lasterra baztertzen dituzte, etab. Adinekoentzat, dieta osasungarria erregimen dietetikoaren sinonimoa da, edo, gutxienez, erregimen horretatik oso hurbil dagoena, eta horregatik askotan uko egiten diote dieta horri.
Publicaciones relacionadas
SILVERFOOD elikadura produktu edota zerbitzu berriak garatzeko abaguneak arakatu nahi dituen proiektua da, aurretiaz daudenak hobetzeaz gain, senior kolektiboaren premia espezifikoetara hobeto egokitze aldera. Angulas Aguinaga, Askora eta Kaikuk osatzen duten enpresen partzuergoak, Ameztoi Anaiak gidari dela, Gipuzkoako Foru Aldundiak Adinberri-2022 lerroaren bidez sustatu eta finantzatutako proiektu honetan parte hartu du. Proiektuak, gainera, BASQUE FOOD CLUSTER-aren eta Adinberri Fundazioaren babesa izan du.
PROGRAMA
- Ongietorria eta jardunaldiaren markoa
- Elikadura osasungarriari buruzko joeren azterlanen aurkezpena
- Atsedenaldia, kafea
- SILVERFOOD proiektuaren emaitzen aurkezpena | Senior kolektiboari egokitutako elikadura produktu eta zerbitzuak: Ameztoi Anaiak, Angulas Aguinaga, Kaiku eta Askora enpresen kasuak.
- Bertaratutakoen arteko dinamika parte-hartzailea, arlo horretako enpresen lehentasunei buruzkoa
Txostena, Donostian 2024ko otsailaren 22an egindako lan-saioarena. Bertan, hainbat ikuspuntutatik jorratu ziren elikadura osasungarriaren inguruko berrikuntza-aukerak, RIS3 espezializazio-estrategiaren eta Euskadi 2030 Zientzia, Teknologia eta Berrikuntza Planaren lehentasunezko lan-ildoetako bat.